Menu

To share

Bitterballen "buitenhuis" (6 stuks)

€8,50

Rundvleesbitterballen - tierenteyn mosterd

Gehaktballetjes

€10,00

Luikse wijze - Loonse stroop - Ui

Krokante torpedo garnalen

€11,00

Thai chilisaus

Calamares

€13,50

Huisbereide tartaar - Citroen

Kippenvleugels

€13,50

Zoet-zuur - Sesam - Lente-ui

Roaring twenties nacho's

€16,50

Cheddar - Pittige tomaat - Jalapeno - Zure room - Guacamole

Camembert

€18,00

Camembert uit de oven - Honing - Noot - Krokant molenaarsbrood

'Pax plank'

€21,00

Spaanse ham - Augurk - Olijven - Kaaskroketje - Tapenade - Krokant molenaarsbrood

Salades

Salade met kippenreepjes en mango

€21,00

Walnoot - Kerstomaat - Komkommer - Honing-Sinaas Vinaigrette

Salade met warme geitenkaas

€21,00

Serrano - Witloof - Appel - Honing - Noten - Molenaarsbrood

Ceasar salade

€22,00

Gemarineerde kip - Slahart - Eitje - Parmezaan - Croutons

Vegan

Gegrilde 'vegan' steak

€24,00

Groenten van het moment - Rode curry - Ovenaardappel

Kleine gerechten

De kleine gerechten worden geserveerd met brood en boter

Dagsoep

€7,50

Tomatensoep met balletjes

€8,00

Spek en eieren

€13,00

Kaaskroket (1st./2st.)

€13,50 / €19,00

Gemengde salade - Huisbereide tartaar - Citroen - Peterselie

Garnaalkroket (1st./2st.)

€15,00 / €21,00

Gemengde salade - Cocktail - Grijze garnalen - Citroen - Peterselie

Carpaccio Iers rund

€17,50

Parmezaan - Kappertjes - Rucola - Pijnboompitjes - Olijfolie

Vitello tonato

€18,50

Kalfsvlees - Creme van tonijn - Kappertjes - Rucola - Pijnboompitjes

Croques

(2 STUKS)

Croque monsieur

€15,00

Kaas - Hesp - Gemengde salade - Mayo - Ketchup

Croque madame

€16,50

Kaas - Hesp - Spiegelei - Gemengde salade - Mayo - Ketchup

Croque 'bolognaise'

€18,50

Kaas - Hesp - Gemengde salade - Bolognaisesaus

Croque 'vol-au-vent'

€18,50

Kaas - Hesp - Gemengde salade - Vol-au-vent - Citroen

Croque Pax

€20,00

Kaas - Hesp - Spek - Appel - Geitenkaas - Honing - Gemengde salade

Broodjes

Broodje club

€9,50

Kaas -Hesp - Tomaat - Komkommer -Salade - Mayonaise

Broodje Martino

€9,50

Americain - Komkommer - Tomaat - Salade - Martinosaus

Broodje Carpaccio

€13,50

Rundsvlees - Parmezaan - Pijnboompitjes - Olijf - Balsamico - Olijfolie - Rucola

Boerenbrood

Smos

€12,00

Krokant molenaarsbrood - Kaas - Hesp - Salade - Tomaat - Ui - Ei - Mayonaise

Tonijn

€14,00

Krokant molenaarsbrood - Tonijnsalade - Ei - Rode ui - Kappertjes - Sjalot - Rucola

Pasta's

Spaghetti bolognaise

€19,50

Rundsgehakt - Verse spaghetti - Bolognaisesaus

Pasta aglio e olio

€20,00

Look - Verse spaghetti - Peterselie - Parmezaan

Vegetarische lasagne

€20,00

Groentenlasagne - Tomatensaus - Mozzarella - Gegratineerd

Lasagne 'Bolognaise'

€20,00

Lasagne - Bolognaisesaus - Mozzarella - Gegratineerd

Pasta 'Chicken Chorizzo'

€22,00

Gemarineerde kip - Verse spaghetti - Chorizo -

Pasta 'Vongole'

€ 23,00

Vongole - Look - Tomaat - Witte wijn - Hoeveboter

Burgers

Veggie

€20,00

Gegrilde avocadoburger - Salade - Courgette - Paprika - Limoenmayonaise

Belgische Rundsburger

€20,50

Gegrilde burger - Salade - Tomaat - Augurk - Cheddar - Ui - Bbq saus

Great Gatsby Burger

€22,50

Gegrilde rundsburger - Salade - Tomaat - Augurk - Spek - Cheddar - Gekarameliseerde ui

Geserveerd met huisgesneden verse frieten, sausjes en salade.

Vis

Zalm

€24,50

Gegrilde zalmfilet (200 gr.) - Verse bearnaise - Warme groenten van het moment

Kabeljauw

€25,50

Op het vel gebakken kabeljauw (200 gr.) - Huisbereide tartaarsaus - Salade

Supplement

+€3,50

Enkel te bestellen samen met een gerecht: Huisgesneden verse frietjes, Kroketten, Zoete aardappelfrietjes, Ovenaardappeltjes, Verse pasta aglio e olio

Oesters

Zeeuwse oesters n°3 natuur (3 st./6 st.)

€10,00 / €18,50

Zeeuwse oesters n°3 oosters (3 st./6 st.)

€12,00 / €21,50

Oosterse vinaigrette - Limoen

Zeeuwse oesters n°3 gegratineerd (3 st./6 st.)

€17,00 / €26,00

Met prei-roomsaus

Scampi

Lookboter (6 st./9 st.)

€15,00 / €22,00

Hoeveboter - Verse look - Peterselie

Lookroom (6 st./9 st.)

€16,00 / €23,00

Room - Verse look - Peterselie

Rode curry (6 st./9 st.)

€16,00 / €23,00

Kokosmelk - Koriander - Limoen

Supplement

+€3,50

Enkel te bestellen samen met een gerecht: Huisgesneden verse frietjes, Kroketten, Zoete aardappelfrietjes, Ovenaardappeltjes, Verse pasta aglio e olio

Klassiekers

Vol-au-vent

€20,00

Hoevekip - Gehaktballetjes - Bladerdeeg - Champignons - Citroen - Gemengde salade

Stoofvlees

€21,50

Rundstoofvlees - Gekarameliseerde ui

Steak tartaar ‘Pax’

€23,00

Witblauw rund - Sjalot - Augurk - Kappertjes - Salade - Limoenmayonaise

Supplement

+€3,50

Enkel te bestellen samen met een gerecht: Huisgesneden verse frietjes, Kroketten, Zoete aardappelfrietjes, Ovenaardappeltjes

Vlees 'op de grill'

Chateaubriand Belgisch witblauw ladysteak (180 gr)

€21,00

Gegrilde chateaubriand - Gemengde salade - Supplement saus en bijgerecht

Chateaubriand Belgisch witblauw (250 gr)

€24,50

Gegrilde chateaubriand - Gemengde salade - Supplement saus en bijgerecht

Ierse filet pur (250 gr)

€32,00

Gegrilde filet pur - Groenten van het moment - Supplement saus en bijgerecht

Supplement (bijgerecht)

+€3,50

Huisgesneden verse frietjes, Kroketten, Pasta aglio e olio, Zoete aardappelfrietjes, Ovenaardappeltjes

Supplement (saus)

+€3,50

Peperroomsaus, Champignonroomsaus, Bearnaise, Kruidenboter, Blackwell

Little Pax

Kindermenu

€19,00

Mini tomatensoep met balletjes + Keuze uit kids gerechten + Kinder dessertje + Speeltje

Frikandel

€7,00

Huisgesneden verse frietjes en mayo of ketchup (Supplement extra frikandel +€4,00)

Kinderspaghetti

€11,00

Bolognaisesaus en kaas

Vol-au-vent

€13,00

Huisgesneden verse frietjes en mayo of ketchup

Stoofvlees

€13,50

Huisgesneden verse frieten - Mayonaise

Pannenkoek (suiker of siroop)

€6,00

Dame blanche

€7,00

Vanille ijs met smarties

€7,00

Mosselen

(Enkel tijdens seizoen)

Natuur

Dagprijs

Provençale

Dagprijs

Wittewijn

Dagprijs

Lookroom

Dagprijs

Hamburgers

Classic burger

€19,50

Klassieke burger met frietjes

Great Gatsby burger

€21,50

Burger met cheddar, spek & frietjes

Chicken burger

€20,50

Kipburger met frietjes

Veggie burger

€21,00

Advocado burger met frietjes

Wokgerechten

Wokschotel kip

€19,00

Met noedels, sojascheuten, kipblokjes & verse groenten

Wokschotel runds

€19,00

Met noedels, sojascheuten, rundsreepjes & verse groenten

Wokschotel scampi

€20,00

Met noedels, sojascheuten, scampi & verse groenten

Vegetariche wokschotel

€18,00

Met noedels

Voor de kleintjes

Kindergerechten

Kinderspaghetti

€9,00

Frietjes met frikandel

€7,00

Frietjes met stoofvlees

€11,00

Frietjes met koninginnehapje

€11.00

Kinderpannenkoek

€6,00

Kinder dame blanche

€8,00

DESSERTS

Crème bruleé

€8,00

Vanille crème met gebrande suiker

Bresilienne

€9,00

Vanille ijs met bresiliennenootjes - Caramel

Dame blanche

€9,50

Vanille ijs met warme chocoladesaus

Advocaat

€9,50

Vanille ijs - Advocaat

Tiramisu met speculoos

€9,50

Koffie - Cacao - Mascarpone

Moelleux met vanille ijs

€10,50

Warm chocoladegebakje - Vanille ijs

Gebak

Appeltaart

€6,00

Kaneel en rozijntjes

Warme appeltaart met vanille ijs

€7,00

Supplement slagroom (+€1,50)

Brusselse wafels

Suiker of siroop

€8,00

Warme chocoladesaus

€9,00

Vanille ijs

€9,50

Banaan en warme chocoladesaus

€10,50

Mikado

€10,50

Ijs en warme chocoladesaus

Supplement slagroom

+€1,50

Supplement chocoladesaus

+€1,50

Huisgemaakte Pannenkoeken

(2 STUKS)

Suiker / siroop

€8,00

Warme chocoladesaus

€9,00

Vanille ijs

€9,50

Banaan en warme chocoladesaus

€10,50

Mikado

€10,50

IJs en warme chocoladesaus

Stel zelf samen

Menu's

Dagmenu € 27,50

KEUZE VOORGERECHTEN

Tomatensoep met balletjes

Kaaskroketten (2 stuks)

Dagsoep

Tomaten bruschetta’s (4stuks)

Keuze hoofdgerechten

Koninginnehapje

Lasagne / Groentenlasagne

Wokschotel kip met sojascheuten & verse groenten

Wokschotel scampi’s met sojascheuten & verse groenten

Salade met lauwe geitenkaas & spek

Keuze desserts

Crème bruleé

Moelleux met vanille ijs

Chocolade mousse

Dame blanche met warme chocoladesaus

Tiramisu met speculoos

Menu Pax € 38,00

Keuze voorgerechten

Bruchetta tomaat (4stuks)

Tomatensoep met balletjes

Bitterballen portie (10 stuks)

Dagsoep

Vintage starters (voor 2 pers.)

(Schotel diverse warme aperitiefhapjes)

Keuze hoofdgerechten

Vispannetje met puree +€2

Kabeljauwhaasje met preiroom & grijze garnaaltjes

Zalmfilet met witte wijnsaus & bieslook

Mosselen + €3 (natuur, lookroom, witte wijn & provençale)

Steak met saus naar keuze

Keuze desserten

Crème bruleé

Moelleux met vanille ijs

Chocolade mousse

Dame blanche met warme chocoladesaus

Tiramisu met speculoos